La fibra alimentaria es un componente vegetal considerado como carbohidrato simple. La fibra se encuentra en las frutas, verduras, legumbres y cereales.
Existen dos tipos de fibra, la fibra soluble que se encarga de absorber la mayor cantidad de líquido durante su paso por el tracto digestivo y está presente en las verduras, frutas, hortalizas, algas y legumbres; y la fibra insoluble, que está presente en alimentos de textura seca como el trigo, las semillas como la chía y la linaza, los cereales y los granos enteros. Sin embargo, llevar una dieta baja en fibra te ayudará a obtener los beneficios de este alimento sin caer en excesos.
Toma esta clase magistral si quieres:
- Incorporar una dieta baja en fibra
- Mejorar tus hábitos alimenticios
- Reducir síntomas de enfermedades relacionadas con la digestión
- Llevar una alimentación balanceada