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Docentes

Chef Fernanda Cueva del Castillo

Licenciada en Gastronomía

Docentes en Escuela Emprendimiento

Fernanda Cueva del Castillo Campos es Licenciada en Gastronomía por el Colegio Superior de Gastronomía, cuenta con estudios en especialidades como Gastronomía Mexicana, Turismo Gastronómico, Repostería y Vinos. Ha laborado como docente en instituciones de prestigio como el Centro de Estudios Superiores de San Ángel y la Universidad del Valle de México, además, ha participado en diversos proyectos de investigación gastronómica. Actualmente se encuentra estudiando la maestría en Administración del Turismo en la Universidad Nacional Autónoma de México.

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