Julio César Bobadilla es licenciado en Nutrición por la Universidad Tecnológica de México asà como licenciado en Gastronómica por la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.
Cuenta con diplomados en Administración de Servicios para la Salud por la Universidad Tecnológica de México, en Obesidad y Nutrición por el Instituto de Servicios y Especialidades en Nutrición para la Salud asà como un curso en Alimentación y Nutrición para personas que viven con VIH en el Instituto de Servicios y Especialidades en Nutrición para la Salud.
Experiencial laboral
Inició su carrera en el área de gastronomÃa en hoteles y restaurantes como el Hotel Castillo Huatulco y Le Cordon Bleu Casa de Francia. También ha brindado atención nutricional en Sport City para pacientes deportistas y con enfermedades crónico degenerativas. También ha ejercido como docente de gastronomÃa en la Universidad de Londres, puesto que repitió en la Universidad ICEL.
Hoy en dÃa ofrece su propia consultorÃa nutricional en lÃnea y presencial.