Docentes

Rodrigo Porras Espinosa

Licenciado en Gastronomía

Docentes en Escuela Gastronómica

Rodrigo Porras Espinosa es Licenciado en Gastronomía por el Colegio Superior de Gastronomía. Cuenta con varios cursos en chocolatería y pastelería impartidos por embajadores de la marca CALLEBAUT y la Chocolate Academy de México. Cuenta con el diplomado de E-Commerce impartido por la UVM. Así mismo, ha trabajado en diferentes chocolaterías y pastelerías de la Ciudad de México. Por otro lado, ha trabajado en la mejor línea de cruceros, nombrada por la revista Travel & Leisure por 5 años consecutivos, “Viking Cruises” desempeñándose principalmente en el área de producción del área de pastelería. También ha participado en proyectos independientes tanto en el área administrativa como de servicio.

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