Programa de Cocina Tradicional Mexicana Pruébalo gratis desde hoy
Con este programa comprenderás la gastronomía de cada estado de la República Mexicana, sus generalidades, platillos emblemáticos y los ingredientes que más los representan. Al terminar el programa conocerás toda la gastronomía de los estados mexicanos para aplicarla en hotelería, restaurantes y comedores en general.
Origen y evolución de los platillos más representativos de la cocina mexicana por regiones
Rasgos característicos de la cocina tradicional mexicana tomando en cuenta los elementos históricos y geográficos de cada región
Técnicas tradicionales para elaborar bebidas, postres y platillos representativos de diversos estados de la República Mexicana