+1 (305) 908-3413

Antonella de Simone

Administración de Restaurantes
Antonella narra que la satisfacción de sus clientes es de lo más importante en su carrera

Antonella de Simone decidió iniciar su propio negocio “Dean” con un fuerte espíritu emprendedor. Ella disfruta mucho pasar tiempo con su familia y sus amigos, estar al aire libre, cuidar de su huerto casero para obtener productos orgánicos de buena calidad y aprender nuevas recetas. Prefiere rodearse de personas que cuidan el medio ambiente, pues es amante de la naturaleza y le encanta sentir plenitud en su vida.

Antonella decidió iniciar su propio negocio para tener la posibilidad de apoyar a su familia. En este proceso “me di cuenta de que necesitaba conocimientos complementarios a los que me daban en la licenciatura” —señaló. Esta fue su principal motivación para empezar a estudiar sus Diplomados en Administración de Restaurantes, Repostería, Pastelería, Organización de Eventos, Nutrición y Buena Salud.

Antonella describe lo que le motiva a seguir cada día

Antonella nos contó que en sus primeras ventas un cliente le solicitó un pastel de tres leches que tuviera tres pisos, “yo le advertí que corríamos el riesgo de que no quedará; sin embargo, el cliente insistió. Acepté y justo cuando iba a entregar el pastel se derrumbó”.

Esto ahora le da mucha risa, pero señala que aprendió que un negocio debe ser consciente de qué productos se pueden preparar y cuáles no, pues al final esto determinará qué tan profesional es el servicio.

Antonella narra lo que los diplomados de Aprende Institute han aportado a su vida profesional y personal

Actualmente, el equipo de «Dean» ha participado en ferias de Gastronomía Artesanal y tiene el propósito de transformarse en una empresa con impacto social y ambiental que reduzca el uso de plásticos y desechables con precios accesibles para todos los públicos. Para lograrlo, se enfocan en crear productos personalizados con insumos de alta calidad.

pasteles que Antonella ha realizado después de tomar el diplomado en repostería en Aprende Institute

Antonella recomienda, “cuando se está iniciando un proyecto es necesario conocer las áreas de oportunidad que tienen tanto el emprendedor como el negocio, así se podrán buscar formas de subsanar y mejorar”.

También aconseja manejar precios acorde a la calidad del producto, así como estar muy atento y ser apasionado por el proyecto, pues todo negocio gastronómico de postres y de eventos tiene la misión de “lograr que los clientes se sientan especiales e importantes” —concluyó.

Conoce la cuenta de Facebook de la empresa de Antonella y también su cuenta de Instagram.

Encuentra más inspiración en otras historias de vida y comienza tu propio viaje con uno de nuestros Diplomados.

Ver más historias de éxito

Luis Fernando Barreto

Meditación Mindfulness

Luis Fernando sueña con publicar su libro y con esto apoyar a cualquiera que lo necesite. Conoce su historia e inspírate para lograr tus sueños con Aprende Institute

Ver su historia

María de Lourdes Carriles

Parrilladas y Asados

María es Chef Educador desde hace varios años, y sabe que la gastronomía no es solo cuestión de gustos y hobbies, sino que depende de un estudio profundo y dedicado. Conoce su historia y emprende con Aprende Institute.

Ver su historia

Kimberly López

Cocina Internacional

Kimberly es estudiante de educación especial, pero siempre le ha apasionado la cocina y la gastronomía, razón por la cual decidió cumplir su sueño de la mano de Aprende Institute. Conoce su historia y comienza a vivir tu sueño.

Ver su historia

Carlos Zapata

Instalaciones Eléctricas

Carlos ha conseguido su sueño de crear su propio emprendimiento y generar empleo para otros. Conoce su historia y cómo logró sus sueños gracias a Aprende Institute.

Ver su historia
Ver más casos de éxito