+1 (305) 908-3413
gabriel-grimaldo-aprende-institute

Gabriel Grimaldo

Repostería Profesional

El Subcampeón de Masterchef que luego de ganar siguió aprendiendo

Gabriel es arquitecto, fue docente universitario y subcampeón de MasterChef en Panamá. Es un conocedor del mundo culinario porque es su gran pasión y aún así le tenía miedo a la Repostería. Solo el Diplomado de Aprende Institute le ayudó a superar sus límites. Orgullosamente nos contó que aprendió a incorporar nuevas técnicas y a convertir su frustración en deliciosos platillos de Repostería.

Su abuelo era político, su abuela amante de la repostería y su madre, aficionada a la cocina salada. Gabriel recuerda que a sus siete años, se preparaban banquetes para recibir reuniones de políticos panameños en su casa.

Así empezó la historia de este Masterchef

Nunca le gustó comer enlatados y cuando se fue a vivir solo, esa fue su principal motivación para empezar a cocinar.

Puso manos a la obra y preparó recetas de su preferencia con tutoriales de YouTube. Notó el progreso poco a poco ya que muchas recetas no quedaban bien, pues es difícil encontrar respuestas, guía o un manual que le permitiera preparar las recetas al pie de la letra.

La experiencia tardó en llegar; sin embargo, cuando se dio cuenta, estaba preparando platillos para sus invitados y todos querían visitarlo, pues siempre se arriesgaba a preparar recetas nuevas.

Masterchef

En 2019 participó en MasterChef. El programa fue un reto por las complicaciones de mezclar su vida laboral con el programa, aunque nunca fue una barrera. Luego participó en “Cocina al Extremo” y se enfrentó a celebridades de todo tipo en situaciones extremas al cocinar.

Gabriel Grimaldo participó en el reality MasterChef Panamá

Cuando decidió participar en Masterchef, su temor más grande fueron los postres, ahora, es lo que más cocina. Gabriel es arquitecto de profesión, aunque para ser campeón del programa tuvo que poner en pausa su carrera principal. Al concluir el programa fue patrocinado por muchas marcas y actualmente tiene más proyectos de cocina.

Gabriel Grimaldo narra su instinto le hizo ingresar a Aprende Institute y aprender un sinfín de conocimientos

Aprende Institute en la vida de Grimaldo

En un principio no creyó que un diplomado práctico pudiera funcionar. Era difícil pensarlo por la distancia, pero la confianza fue clave para lograr lo que tenía en mente.

Algo que facilitó su experiencia fue contactar con los docentes para preparar las recetas, pues algunos ingredientes tienen otros nombres en Panamá.

platillos realizados por Gabriel Grimaldo tras tomar el diplomado en Aprende Institute

El talento panameño goza de una vida organizada y separa todos los ingredientes en un paso  a paso.  Amigos suyos le han preguntado por el día en el que abrirá su restaurante, pero en este momento, solo quiere formarse de académicamente. Como arquitecto, su sueño es diseñar su propio restaurante, en el que su propósito es servir comida fusion. Tiene otras metas en puerta como redactar un libro de cocina internacional para dar a conocer las recetas panameñas.

muestra del trabajo de Gabriel Grimaldo tras su paso por Aprende Institute y MasterChef

Sigue conociendo más de la vida de Gabriel y su apasionante vocación gastronómica a través de su cuenta de Instagram Gabriel Grimaldo.

Diplomado que terminó Grimaldo

Mira la descripción de nuestro diplomado para que veas qué inspiró a Grimaldo

Ver más historias de vida

María José Estrada

Cocina Internacional

María es estudiante de gastronomía, y gracias a Aprende Institute ha complementado sus conocimientos sobre diferentes platillos y sabores alrededor del mundo. Conoce su historia y emprende tú también en lo que siempre has deseado.

Ver su historia

Fredy Mejía

Cocina Internacional

Fredy siempre había soñado con tener su propio negocio de comidas, y gracias a Aprende Institute hoy ese sueño es una realidad: Fredy's Food. Conoce la historia de este increíble emprendimiento y comienza a construir tu futuro con nuestra ayuda.

Ver su historia

María Casiano

Nutrición y Buena Alimentación

María es docente de enfermería, y gracias a Aprende Institute ha logrado complementar sus conocimientos con temas como nutrición e inteligencia emocional. Conoce su historia y mejora tu calidad de vida con nuestros Diplomados.

Ver su historia

Enrique Rodríguez

Plomería

Esta es la historia de Enrique Rodríguez y de cómo Aprende Institute le ha ayudado a cumplir su sueño de emprender en lo que siempre había soñado. Conoce su historia y emprende tú también en lo que desees con la guía de nuestro expertos.

Ver su historia
Ver más casos de éxito