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Estados Unidos


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Este 2022 Aprende un Oficio: “Los emprendedores latinos representarán un 30% de la población de Estados Unidos en 2050”. JP Morgan

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Temario

Curso 1: El mundo del bartender

Módulo 1: Conoce tu espacio y herramientas de trabajo
Módulo 2: Impresiona a tus comensales
Módulo 3: Medidas de cuidado e higiene
Módulo 4: Medidas de cuidado e higiene para el COVID-19

Curso 2: Coctelería básica

Módulo 1: Infusiones
Módulo 2: Maceraciones
Módulo 3: Tipos de bebidas
Módulo 4: Tipos de licores
Módulo 5: Tipos de cócteles
Módulo 6: Corte de frutas

Curso 3: Coctelería tradicional

Módulo 1: Prepara cócteles con tequila
Módulo 2: Prepara cócteles con vodka
Módulo 3: Prepara cócteles con whisky
Módulo 4: Prepara cócteles con ron
Módulo 5: Prepara cócteles con cerveza y champagne
Módulo 6: Prepara cócteles sin alcohol

Curso 4: Coctelería moderna

Módulo 1: Preparación de bebidas frías
Módulo 2: Preparación de bebidas flameadas/ ahumeadas
Módulo 3: Preparación de bebidas calientes
Módulo 4: Preparación de bebidas moleculares

Curso 5: El arte del flairtending

Módulo 1: Movimientos básicos del bartender
Módulo 2: Flat Behind the Back y Flar From Behind the Back
Módulo 3: The stall y tin work
Módulo 4: Swipe Thru y Swipe Thru Circle

Curso 6: El servicio perfecto

Módulo 1: Normas de atención al cliente
Módulo 2: Maridaje y snacks
Módulo 3: Rapidez y calidad en el servicio
Módulo 4: Manejo de emergencias
Módulo 5: Cierre del servicio

Curso 7: Diseño de cartas de cócteles y bebidas

Módulo 1: Creación de cartas o menú de bebidas
Módulo 2: Basado en las preferencias del cliente
Módulo 3: De acuerdo al centro de consumo
Módulo 4: Por temporada del año
Módulo 5: Con tendencias vigentes

Curso 8: Control de almacén

Módulo 1: Control de insumos
Módulo 2: Contacto con proveedores
Módulo 3: Principios de administración

Curso 9: Emprendimiento

Módulo 1: Campo laboral del bartender
Módulo 2: Inicia tu barra de cócteles
Módulo 3: Haz famoso tu negocio

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