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¿Qué voy a aprender?

Módulo 1: Organización de eventos como negocio

• Lección 1: Recursos básicos para la organización de eventos
• Lección 2: La importancia de un proveedor y la formación de una cartera de proveedores
• Lección 3: Reconocimiento de las áreas de trabajo en un evento y sus principales funciones
• Lección 4: Estándares de calidad en la organización de eventos

Módulo 2: La importancia del cliente y su decisión final

• Lección 1: La primera entrevista con el cliente
• Lección 2: Respuestas a las preguntas: ¿cómo?, ¿cuándo?, ¿dónde? y ¿por qué?
• Lección 3: Definición y detallado del evento de acuerdo a las necesidades del cliente

Módulo 3: Servicios en los eventos

• Lección 1: Montajes clásicos y vanguardistas en los eventos
• Lección 2: Reconocimiento del tipo de servicio que se ofrecera al cliente

Módulo 4: Etapas en la organización de un evento

• Lección 1: Manejo del cronograma o timeline para la planeación y organización de un evento
• Lección 2: Supervisión y seguimiento del cronograma de un evento
• Lección 3: Estrategias claves para el manejo del tiempo y los contratiempos
• Lección 4: Conocimientos de la preproducción, postproducción y cierre de un evento

Módulo 5: Patrones y ciclos para el diseño de alimentos y bebidas

• Lección 1: Principales servicios de alimentos
• Lección 2: Diseño y manejo de una carta o menú de alimentos y bebidas
• Lección 3: Herramientas de venta para un servicio completo de alimentos y bebidas en un evento
• Lección 4: Principios de cálculo para producción de alimentos y bebidas
• Lección 5: Etapas para la producción adecuada de alimentos y bebidas

Módulo 6: Manejo de costos

• Lección 1: La importancia de los costos de producción y venta
• Lección 2: Datos que debo tener para la correcta realización de un costo de producción
• Lección 3: Bases para la realización del costo de venta y sus imprevistos
• Lección 4: Gastos de operación y administración
• Lección 5: Importancia de los pagos a proveedores

Módulo 7: Nuevas estrategias de venta

• Lección 1: Identificación de los principales medios masivosde difusión y venta
• Lección 2: Manejo de medios tecnológicos y apps
• Lección 3: Planificación de eventos enfocados a la venta

Módulo 8: Tendencias en organización de eventos

• Lección 1: Búsqueda de clientes potenciales
• Lección 2: Tendencias de moda en eventos
• Lección 3: La informalidad ya es etiqueta
• Lección 4: La decoración y sus reglas cambiantes

Módulo 9: Áreas de oportunidad más recurrentes en la organización de eventos

• Lección 1: La lista de fallas más comunes con terceras personas
• Lección 2: Los márgenes de utilidad no fueron los esperados
• Lección 3: Excedentes y faltantes

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