Croquetas de garbanzo
Aprende a preparar Croquetas de garbanzo
Ingredientes
- 2 tz avena
- ½ tz garbanzo cocido
- 2 tz setas
- ½ tz nuez
- 2 tz zanahoria
- 20 gr cilantro
- 2 dientes de ajo
- 2 pz huevo
- 40 gr cebolla
- sal y pimienta al gusto
- aceite en spray al gusto
Elaboración paso a paso
- Lava y desinfecta las verduras.
- Corta las setas, el cilantro y la cebolla finamente, después trocea la nueces, casca los huevos y ralla la zanahoria.
- Rocía la charola con aceite y precalienta el horno a 170°C.
- En una procesadora coloca la avena, el garbanzo, el ajo, el huevo, la cebolla, la sal y la pimienta, muele hasta formar una pasta.
- Vierte la pasta en un tazón y agrega todos los ingredientes picados para formar las croquetas con ayuda de una cuchara grande.
- Coloca las croquetas en la charola engrasada con el aceite.
- Rocía un poco de aceite de spray sobre las croquetas y hornea durante 25 minutos.
Notas
