Ceviche de pescado
Raciones: 2 personas
Ingredientes
- 200 g de filete de pescado
- 130 ml de jugo de limón
- 500 g de piña
- 60 g de pepino
- 60 g de cebolla morada
- 6 g de cilantro
- 8 pz tostadas
- c/s sal
Elaboración paso a paso
- Corta el filete de pescado en cubos pequeños.
- Agrega el pescado en un bowl junto con el jugo de limón.
- Refrigera por 20 minutos.
- Corta la piña, el pepino y la cebolla morada en cubos pequeños.
- Pica el cilantro.
- Agrega los vegetales y la fruta en el bowl con el pescado.
- Añade sal al gusto.
- Mezcla y sirve con tostadas.