Brownies
Aprende a preparar Brownies
Ingredientes
- 170 gr azúcar blanca refinada
- 70 gr mantequilla sin sal
- 3 pzs huevo
- 50 gr nueces picadas
- 90 gr harina
- 30 ml extracto de vainilla
- 390 gr chocolate amargo
- 5 gr sal
Elaboración paso a paso
- Funde el chocolate amargo con la mantequilla en baño maría, retira del fuego y déjalo enfriar a temperatura ambiente, después agrega el azúcar y mezcla.
- Integra uno a uno los huevos mientras mezclas, cuando adquiera una consistencia homogénea agrega el extracto de vainilla.
- Añade la harina, la sal y las nueces, luego mezcla de manera envolvente.
- Vierte la mezcla en el molde y alisa muy bien con una espátula.
- Hornea por lo menos 40 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga medio limpio, aunque no completamente, pues la mezcla debe quedar ligeramente húmeda.
- Deja enfriar completamente y desmolda.
- Corta en cuadros medianos para servir.