Calabaza en dulce

Aprende a preparar una deliciosa Calabaza en dulce

Pica la calabaza con un tenedor y colócala junto con el agua procurando que quede completamente cubierta, agrega la cal y déjala reposar por 4 horas.
Una vez que pasen las 4 horas, lava con agua potable la calabaza y córtala en cuatro pedazos iguales, esto con el fin de que se cocine tanto el interior como el exterior, también pica el piloncillo en trozos.
Toma una olla grande y añade la calabaza, el piloncillo, la canela y el clavo para darle cocción.
Tapa la olla y prende la estufa a fuego alto, una vez que hierva baja la flama y deja que la cocción de la calabaza finalice mientras se espesa la miel.
Deja que se enfríe ¡y sirve!