Buñuelos
Aprende a preparar unos deliciosos Buñuelos
Ingredientes
- 500 gr harina
- 5 pz cáscara de tomate verde
- 300 ml agua
- 1 cda sal
- 3 pz piloncillo
- 2 ramas canela
- Aceite para freír
Elaboración paso a paso
- En un tazón vierte la harina con sal, posteriormente añade poco a poco el agua de tomate y amasa hasta que se encuentre ligera y tersa.
- Colócala en un recipiente tapado y déjala reposar.
- Porciona la masa formando bolitas de tamaños iguales y deja reposar otros 15 minutos.
- Extiende la masa con ayuda de un rodillo y deja reposar 5 minutos más sin tapar.
- Extiende el buñuelo con la mano hasta que doble su tamaño y quede una capa fina de masa, después deja reposar durante 10 minutos.
- Calienta suficiente aceite y fríe los buñuelos, sirve de inmediato y cúbrelos con miel de piloncillo.