panadera espolvoreando harina sobre una baguette casera

Programa 100% online

Programa de Bakery Chef

Con nuestro programa aprenderás los fundamentos de la panadería, explorando la elaboración de diversas masas, técnicas efectivas de fermentación y la creación de panes artesanales de calidad. Somos la plataforma líder en educación online para latinos en Estados Unidos con más de 250.000 estudiantes.

(4.5) 176 opiniones
Modalidad de estudio 100% virtual
12 semanas de duración

Descubre cómo crear un negocio en Estados Unidos, ya sea que estés comenzando desde cero o quieras impulsar tu negocio actual.

Al concluir el programa de Bakery Chef aprenderás a:

  • Manipular los ingredientes básicos de la panadería, sus características y usos
  • Dominar el amasado y fermentado de todo tipo de panes de calidad
  • Preparar panes de masa sencilla, enriquecidos, rellenos y saborizados
  •  Conservar panes y hacer cálculos de inventario
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3 ventajas de Aprender con nosotros

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Clases en vivo

Pregunta y comenta lo que quieras mientras recibes retroalimentación inmediata de nuestros expertos.

Chef Carolina Alarcón de Aprende Institute atendiendo llamadas como parte del curso
Contacto con Expertos

Resuelve todas tus dudas con nuestros expertos a través de nuestro chat o WhatsApp.

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Comunidad de Miles de Estudiantes

Construye relaciones con personas que están en el mismo proceso de aprendizaje que tú.

Temario Bakery Chef

  • Conoce los ingredientes básicos de la panadería, sus características y usos, y comienza a elaborar tus propios panes con confianza.

  • Aprenderás sobre los diferentes tipos de fermentación, los factores que influyen en ella, y cómo puedes controlarlos para lograr el resultado deseado.

  • Aprende a preparar panes deliciosos con rellenos dulces y texturas ligeras utilizando la técnica de masas laminadas.

  • Primeros pasos para iniciar en la panadería, ingredientes, herramientas y usos adecuados.

  • Elaborar baguette y pan de semillas a partir de la técnica simple de manejo de ingredientes básicos.

  • Elaboración de masas con grasa y lácteos, rellenos y dulces para darle más variedad a los panes.

  • Elaboración de bagel y pan de molde como opción de panes de relleno.

  • Conservación de panes, cálculo de inventario, inicios del emprendimiento en panadería homemade.

  • Manejo adecuado de seguridad e higiene en la panadería y atención al cliente para el emprendimiento.

Aprende con una experiencia personalizada

Recibe retroalimentación personalizada en todas tus actividades prácticas
Resuelve tus dudas rápidamente con nuestros expertos vía WhatsApp
Recibe tu certificado digital de completitud

Obtén tu certificado de completitud

Al finalizar tus estudios, recibirás un certificado digital de completitud en español o inglés que te ayudará a destacar.

Nuestros estudiantes aprendieron un nuevo oficio y emprendieron un negocio

Es increíble haber completado el programa de Patient Care Technician y conseguir un trabajo que me llena de tanto orgullo. Estoy agradecida por todo el apoyo a lo largo del programa.
Carolina Salas
Quería estudiar algo relacionado con el cuidado de la salud desde hace tiempo… pero me daba miedo estudiar en inglés. Lo que me emocionó de esta oportunidad fue que era en línea y en español.
Nataly Melgarejo
Estaba buscando una oportunidad para volver al campo médico, pero la mayoría de las opciones eran muy costosas. Esta es una oportunidad que cayó del cielo para mí.
Daikelly Duarte
"Gracias a Aprende Institute, pude superar la depresión, desarrollar inteligencia emocional y estructurar un método para convertirme en coach, transformando lo que fue un desafío en una oportunidad para ayudar a otros."
Luz Elena Trejos
Inteligencia Emocional y Psicología Positiva
"Gracias a Aprende Institute aprendí a combinar los alimentos y controlar mi diabetes. A mis 51 años, estoy sacando mi certificado de Coach en Nutrición y ayudo a una gran comunidad mejorar su salud."
Aurora Palma
Nutrición y Buena Alimentación
"Lo que aprendí en Aprende Institute me ayudó a transformar mi negocio, estableciendo metas claras y ofreciendo un servicio más completo. Fue una luz en un momento de oscuridad."
Jeyry Gutiérrez
Marketing para Emprendedores

Preguntas frecuentes

  • ¡No te preocupes si eres principiante! Todos nuestros programas están pensados para que puedas aprender sin importar tu nivel de conocimientos. Además, tendrás el acompañamiento constante de nuestros expertos que te ayudarán durante tu aprendizaje.

  • Si tienes un dispositivo con conexión a internet y motivación por aprender, tienes todo lo necesario para comenzar a crecer y perfeccionar tu pasión.

  • Nuestros programas están pensados para que con solo 30 minutos de estudio al día puedas obtener tu certificado en 3 meses. Puedes comenzar a aprender cuando quieras y estudiar a tu ritmo dedicándole el tiempo que tengas disponible.

  • Al completar tu programa podrás descargarlo en formato digital sin costo alguno y podrás seleccionar si lo prefieres en inglés o en español.

  • ¡Sin duda alguna! Durante el programa, podrás evaluar tus conocimientos realizando prácticas y entregarlas por la plataforma

  • Disponemos de una gran variedad de horarios y días para anotarte a nuestras clases en vivo. En ellas tendrás tendrás la oportunidad de interactuar con otros estudiantes y expertos, descubrir nuevos temas y aclarar tus dudas. Es como en un salón, pero desde cualquier lugar, en el dispositivo que prefieras y en una videollamada de Zoom.

¿Qué esperas para impulsar tu futuro con Aprende?

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