panadera espolvoreando harina sobre una baguette casera

Fórmate como Bakery Chef

Conviértete en un experto en la panadería artesanal. Con nuestro programa aprenderás a dominar los fundamentos de la panadería, incluyendo la elaboración de diversas masas, técnicas efectivas de fermentación, la creación de panes artesanales de calidad, y mucho más.
Somos la plataforma líder en educación online para latinos en Estados Unidos con más de 250.000 estudiantes.

(4.5) 176 opiniones
Modalidad de estudio 100% virtual
12 semanas de duración

Descubre cómo crear un negocio con éxito en Estados Unidos, ya sea que estés comenzando desde cero o quieras impulsar tu negocio actual.

Al concluir el programa de Bakery Chef aprenderás a:

  • Manipular los ingredientes básicos de la panadería, sus características y usos
  • Dominar el amasado y fermentado de todo tipo de panes de calidad
  • Preparar panes de masa sencilla, enriquecidos, rellenos y saborizados
  •  Conservar panes y hacer cálculos de inventario
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3 ventajas de Aprender con nosotros

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Clases en vivo

Pregunta y comenta lo que quieras mientras recibes retroalimentación inmediata de nuestros expertos.

Chef Carolina Alarcón de Aprende Institute atendiendo llamadas como parte del curso
Contacto con Expertos

Resuelve todas tus dudas con nuestros expertos a través de nuestro chat o WhatsApp.

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Comunidad de Miles de Estudiantes

Construye relaciones con personas que están en el mismo proceso de aprendizaje que tú.

Temario Bakery Chef

  • Conoce los ingredientes básicos de la panadería, sus características y usos, y comienza a elaborar tus propios panes con confianza.

  • Aprenderás sobre los diferentes tipos de fermentación, los factores que influyen en ella, y cómo puedes controlarlos para lograr el resultado deseado.

  • Aprende a preparar panes deliciosos con rellenos dulces y texturas ligeras utilizando la técnica de masas laminadas.

  • Primeros pasos para iniciar en la panadería, ingredientes, herramientas y usos adecuados.

  • Elaborar baguette y pan de semillas a partir de la técnica simple de manejo de ingredientes básicos.

  • Elaboración de masas con grasa y lácteos, rellenos y dulces para darle más variedad a los panes.

  • Elaboración de bagel y pan de molde como opción de panes de relleno.

  • Conservación de panes, cálculo de inventario, inicios del emprendimiento en panadería homemade.

  • Manejo adecuado de seguridad e higiene en la panadería y atención al cliente para el emprendimiento.

Aprende con una experiencia personalizada

Recibe retroalimentación personalizada en todas tus actividades prácticas

Resuelve tus dudas rápidamente con nuestros expertos vía WhatsApp

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Al finalizar tus estudios, te otorgamos un certificado en formato digital que avala los conocimientos adquiridos, ayudándote a destacar en el mercado laboral y abriéndote un mundo de posibilidades

Nuestros estudiantes aprendieron un nuevo oficio y emprendieron un negocio

“Aprendí a organizar mis finanzas y ya pagué todas mis deudas, desde la más pequeña hasta la más grande. Hoy, ya terminé Finanzas Personales y comencé Finanzas para Emprendedores. Yo lo recomiendo 10 de 10.”
Yennifer Mauricio
Finanzas para Emprendedores
Estudiar en Aprende Institute fue la oportunidad de prepararme para lograr mis metas y sueños. Era online y podía hacerlo desde mi casa. Tengo cuatro hijos, y estar en casa me da tiempo para atenderlos.
Maribel Escobedo
Cosmetología Facial y Corporal
"Aprender nunca está de más y es bueno perfeccionar la técnica. Podría ayudarle mucho a uno para independizarse, crear su propio negocio y no tener que depender de nadie."
Eliannis Cerulia
Manicure: Diseño profesional de uñas
"Empecé lavando platos y ahora tengo un trabajo que marca la diferencia. Aprender técnicas y tener profesionales que nos guían es fundamental porque nos permite avanzar y mejorar."
Alejandro Restrepo
Repostería Profesional
"Aprende Institute me ayudó a capacitarme para emprender y ganar ingresos haciendo lo que más me gusta.”
María Barriga
Repostería Profesional
Dije “tengo que ver la manera de generar un ingreso”. Me cambió mucho la vida. Los sueños se cumplen, las metas se realizan y Aprende Institute es un lugar donde se logran.
Claudia Guzmán
Repostería Profesional

Preguntas frecuentes

  • ¡No te preocupes si eres principiante! Todos nuestros programas están pensados para que puedas aprender sin importar tu nivel de conocimientos. Además, tendrás el acompañamiento constante de nuestros expertos que te ayudarán durante tu aprendizaje.

  • Si tienes un dispositivo con conexión a internet y motivación por aprender, tienes todo lo necesario para comenzar a crecer y perfeccionar tu pasión.

  • Nuestros programas están pensados para que con solo 30 minutos de estudio al día puedas obtener tu certificado en 3 meses. Puedes comenzar a aprender cuando quieras y estudiar a tu ritmo dedicándole el tiempo que tengas disponible.

  • Al graduarte, podrás descargar tu certificado en formato digital sin costo alguno y podrás seleccionar si lo prefieres en inglés o en español.

  • ¡Sin duda alguna! Durante el programa, podrás evaluar tus conocimientos realizando prácticas y entregarlas por la plataforma

  • Disponemos de una gran variedad de horarios y días para anotarte a nuestras clases en vivo. En ellas tendrás tendrás la oportunidad de interactuar con otros estudiantes y expertos, descubrir nuevos temas y aclarar tus dudas. Es como en un salón, pero desde cualquier lugar, en el dispositivo que prefieras y en una videollamada de Zoom.

¿Qué esperas para impulsar tu futuro como Bakery Chef?

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