Fórmate como Pastry Chef e inicia tu propio negocio

Aprende a elaborar bizcochos de alta calidad, las técnicas más avanzadas de decoración con cremas, y la capacidad de calcular y establecer costos para la producción y venta efectiva de sus productos pasteleros. Estudia a tu ritmo y recibe un certificado en Estados Unidos.

(4.5) 129 opiniones
Modalidad de estudio 100% virtual
12 semanas de duración

Descubre cómo crear un negocio con éxito en Estados Unidos, ya sea que estés comenzando desde cero o quieras impulsar tu negocio actual.

Al concluir el programa de Pastry Chef aprenderás a:

  • Crear cremas y rellenos para cualquier pastel
  • Decorar desde cero pasteles, usando herramientas adecuadas
  • Aplicar las técnicas de la pastelería moderna
  • Realizar pasteles para eventos especiales
  • Emprender tu propio negocio en pastelería
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3 ventajas de Aprender con nosotros

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Clases en vivo

Pregunta y comenta lo que quieras mientras recibes retroalimentación inmediata de nuestros expertos.

Chef Carolina Alarcón de Aprende Institute atendiendo llamadas como parte del curso
Contacto con Expertos

Resuelve todas tus dudas con nuestros expertos a través de nuestro chat o WhatsApp.

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Comunidad de Miles de Estudiantes

Construye relaciones con personas que están en el mismo proceso de aprendizaje que tú.

Temario Pastry Chef

  • Aprende a preparar diversas cremas y rellenos, que son el corazón de cualquier pastel y agregan textura, sabor y una explosión de dulzura a cada bocado.

  • Elabora bizcochos para pasteles, conoce los tipos y características de cada uno, y entiende cómo cobrar por el trabajo realizado.

  • Conoce cómo decorar pasteles desde cero, usando herramientas y técnicas adecuadas

  • Empieza a decorar con duyado, y maneja diferentes técnicas con crema para decorar pasteles y postres.

  • Aprende a realizar diferentes tipo de decoraciones, forrado y manejo del color en fondant, para darle otra presentación a tus pasteles y postres.

Obtén tu certificado exclusivo

Al finalizar tus estudios, te otorgamos un certificado en formato digital que avala los conocimientos adquiridos, ayudándote a destacar en el mercado laboral y abriéndote un mundo de posibilidades

Nuestros estudiantes aprendieron un nuevo oficio y emprendieron un negocio

Ocupación: Repostería

Alejandro Restrepo, Aprende Institute Grad
"Empecé lavando platos y ahora tengo un trabajo que marca la diferencia. Aprender técnicas y tener profesionales que nos guían es fundamental porque nos permite avanzar y mejorar."

Ocupación: Repostería

María Barriga, Aprende Institute Grad
"Aprende Institute me ayudó a capacitarme para emprender y ganar ingresos haciendo lo que más me gusta.”

Ocupación: Repostería

Claudia Guzmán, Aprende Institute Grad
Dije “tengo que ver la manera de generar un ingreso”. Me cambió mucho la vida. Los sueños se cumplen, las metas se realizan y Aprende Institute es un lugar donde se logran.

Ocupación: Cocina Tradicional Mexicana

Alejandro Torres, Aprende Institute Grad
Conoce a Alejandro, ingeniero de profesión, que en un giro inesperado, hizo realidad la idea que lo acompañaba desde niño: dedicarse a la cocina.
Historia de éxito Marisol Posada

Ocupación: Repostería

Marisol Posada, Aprende Institute Grad
"Este programa es algo que vale la pena, lo volvería a hacer. Estuvo genial todo"
marlen-henriquez-estudiante-aprende-institute

Ocupación: Repostería

Marlen Henríquez, Aprende Institute Grad
“Escuchar a los y clientes y aprender de la experiencia de tratar con ellos, es de los mayores aprendizajes"

Preguntas frecuentes

  • ¡No te preocupes si eres principiante! Todos nuestros programas están pensados para que puedas aprender sin importar tu nivel de conocimientos. Además, tendrás el acompañamiento constante de nuestros expertos que te ayudarán durante tu aprendizaje.

  • Si tienes un dispositivo con conexión a internet y motivación por aprender, tienes todo lo necesario para comenzar a crecer y perfeccionar tu pasión.

  • Nuestros programas están pensados para que con solo 30 minutos de estudio al día puedas obtener tu certificado en 3 meses. Puedes comenzar a aprender cuando quieras y estudiar a tu ritmo dedicándole el tiempo que tengas disponible.

  • Al graduarte, podrás descargar tu certificado en formato digital sin costo alguno y podrás seleccionar si lo prefieres en inglés o en español.

  • ¡Sin duda alguna! Durante el programa, podrás evaluar tus conocimientos realizando prácticas y entregarlas por la plataforma

¿Qué esperas para impulsar tu futuro como Pastry Chef?

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