Chef Jesús Díaz (Chef Yisus)
¿Quién es Chef Jesús Díaz?
Jesús Díaz, conocido cariñosamente como Chef Yisus, es un destacado chef venezolano, reconocido por su estilo de cocina fusión que combina técnicas tradicionales japonesas con sabores latinos únicos. Nacido en Caracas, Venezuela, emigró a los Estados Unidos en el año 2000 con la intención de construir una carrera en el béisbol. Sin embargo, la vida lo llevó a descubrir su verdadera pasión: la cocina.
Desde sus comienzos como lavaplatos y mesero en la industria restaurantera, Jesús no dejó de aprender y superar retos. Su dedicación lo llevó a completar una licenciatura en Artes Culinarias y a trabajar como consultor para Gordon Food Service, donde ayudó a restaurantes y hoteles a alcanzar la excelencia en el servicio.
En 2012, abrió Ikura Sushi, su primer restaurante, con el propósito de honrar las técnicas japonesas mientras añadía el inconfundible sabor latino a cada plato. Su talento culinario y carisma lo llevaron a la televisión, convirtiéndose en el chef oficial del programa Despierta América, donde pudo conquistar a la audiencia con su estilo único y carisma.
Además, su versatilidad lo ha llevado a participar en eventos destacados como Premios Juventud y Latin GRAMMYs. Su más reciente proyecto, Sabor de América, lo posiciona como un embajador de la gastronomía latina, conectando culturas y contando historias a través de los sabores.
Chef Yisus es la definición de esfuerzo, talento y pasión. Su legado en la gastronomía y los medios lo convierten en un referente para quienes buscan transformar sus sueños en realidad.
Grandes logros:
- Inauguración de Ikura Sushi (2012): Un restaurante que refleja su enfoque innovador y pasión por la fusión cultural.
- Chef oficial de Despierta América (2017-2024): Ganó reconocimiento como el «Chef Matutino Hispano Favorito de América».
- Ganador de dos premios Emmy: Por su destacada labor en la televisión hispana de Estados Unidos.
- Campeón de Mira Quién Baila All Stars (2021): Mostrando su versatilidad y carisma en el mundo del entretenimiento.
- Publicación de su libro de cocina: Una obra que captura su estilo de cocina y pasión por compartir sabores únicos.
- Colaboraciones con marcas internacionales: Trabajos destacados con empresas como Walmart, Imusa y Corona.
- Protagonista de Sabor de América en ViX: En este proyecto, viaja por Estados Unidos explorando la influencia de la cocina latina en diferentes comunidades.