Programa de Cocina Tradicional Mexicana
Descubre el sabor auténtico de México con nuestros cursos de cocina tradicional mexicana. Aprende las mejores técnicas y secretos para preparar platillos tradicionales impresionantes
Descubre cómo crear un negocio en Estados Unidos, ya sea que estés comenzando desde cero o quieras impulsar tu negocio actual.
Al concluir el curso en Cocina Tradicional Mexicana aprenderás:
Origen y evolución de los platillos más representativos de la cocina mexicana por regiones.
Rasgos característicos de la cocina tradicional mexicana tomando en cuenta los elementos históricos y geográficos de cada región.
Técnicas tradicionales para elaborar bebidas, postres y platillos representativos de diversos estados de la República Mexicana.
3 ventajas de Aprender con nosotros
Clases en vivo
Contacto con Expertos
Comunidad de Miles de Estudiantes
Temario Cocina Tradicional Mexicana
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Conoce todos los platos típicos y los métodos de preparación de Baja California Norte, Baja California Sur, Sonora y Durango.
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En este curso la zona norte será protagonista, por eso conocerás el recetario de Chihuahua, Nuevo León y Coahuila.
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La cocina conventual es la base de la comida mexicana; es la mezcla del mestizaje, las tradiciones y costumbres mesoamericanas, la influencia española en los conventos; es por esto que en este curso verás toda la tradición gastronómica de Guanajuato, San Luis Potosí, Zacatecas, Aguascalientes
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Aprende la tradición gastronómica de Nayarit, Jalisco, Colima, Sinaloa y Michoacán
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En este curso las regiones del sur son protagonistas; la gastronomía de Guerrero y Oaxaca te enseñarán por qué los frutos de mar son esenciales en estas preparaciones.
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En este curso aprenderás las variantes de la gastronomía del centro de México, puntualmente de la Ciudad de México, Estado de México, Hidalgo y Tlaxcala.
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En la segunda parte de la gastronomía de la región Centro de México aprenderás las prácticas en la cocina de Querétaro, Puebla y Morelos.
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El Golfo de México está compuesto por Tamaulipas y Veracruz. Este curso te enseña cómo ha evolucionado su cocina y por qué es una de las más apetecidas entre los amantes de los pescados
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En la zona Sur están Quintana Roo, Yucatán, Campeche, Tabasco y Chiapas. En este curso nuestros docentes te enseñan cuáles son las insignias gastronómica de esta región mexicana.
Aprende con una experiencia personalizada
Obtén tu certificado de completitud
Al finalizar tus estudios, recibirás un certificado digital de completitud en español o inglés que te ayudará a destacar.
Un asesor te contactará hoy para ofrecerte un programa que se ajuste a tu tiempo y presupuesto.