Curso de Chocolatería y Bombonería
¿Te gustaría ser maestro chocolatero y crear verdaderas obras de arte a través de este delicioso ingrediente? Con nuestro Curso de Chocolatería y Bombonería lograrás esto y mucho más. Aquí aprenderás las características, bases y sustitutos de este alimento con la finalidad de elaborar preparaciones básicas. De igual manera, conocerás un gran número de presentaciones, tipos o variedades, herramientas y utensilios para la preparación avanzada de chocolates. Empieza ahora y descubre todo lo que puedes lograr en esta área.
¿Qué aprenderás en el curso de chocolates y bombones?
Conocerás todo respecto al cacao, su clasificación y procesamiento para obtener el chocolate. De igual manera, aprenderás sobre los diversos tipos de chocolate que existen, su manejo, conservación y sustituciones.
Aprenderás cómo realizar preparaciones básicas con chocolate como ganache, salsa de chocolate, entre otros. De igual manera, descubrirás los métodos de atemperado así como el uso de moldes de chocolatería.
En nuestro Curso de Chocolatería y Bombonería conocerás cómo crear preparaciones avanzadas con bombones de chocolate, trufas, entre otros. Finalmente, aprenderás cómo realizar decoraciones con chocolate.
Beneficios de estudiar en Aprende
Campo laboral
Comunidad exclusiva
Aprendizaje interactivo
Temario
Aprenderás a preparar un gran número de recetas de gran prestigio y reconocimiento como mousses, bavaresas, petit fours, entre otros.
Conocerás los principios básicos del pan a través de la elaboración de masas, horneado y otro tipo de estrategias y métodos de preparación.
Descubrirás cómo preparar pasteles a partir de sus componentes básicos: bizcocho, relleno y cobertura. También dominarás otro tipo de postres.
Obtén tu certificado exclusivo
Al finalizar tus estudios, te otorgamos un certificado en formato digital que avala los conocimientos adquiridos, ayudándote a destacar en el mercado laboral y abriéndote un mundo de posibilidades
Aprende de los expertos
Podrás comunicarte directamente con tus docentes a través de WhatsApp con la finalidad de resolver tus inquietudes respecto al curso.
Los docentes y expertos del Curso de Chocolatería cuentan con experiencia comprobable y preparación profesional en instituciones especializadas y de gran prestigio.
Durante tus actividades prácticas, recibirás una retroalimentación personalizada y activa que te ayudará a mejorar tus habilidades y técnicas.