Curso de repostería online: esto es lo que deberías aprender
¿A quién no le gusta culminar una exquisita comida con un delicioso postre? Aun si prefieres los alimentos salados, imagina integrar un rico pastel de chocolate, frutos rojos o tres leches después de una comida o cena. permitiendo que los tonos dulces se apropien de la mesa y dejen a su paso un fino sabor.
¿Lo saboreaste? ¡Excelente! probablemente estás hecho para la repostería y quieras potenciar tus habilidades, si tu propósito es satisfacer los gustos dulces del día a día, estás en el lugar indicado ¡hoy aprenderás todo lo que necesitas saber para tomar un curso de repostería desde casa!
Antes de comenzar quiero decirte que lo primero que debes hacer es planear ¿planear? ¡Sí! necesitas planear dónde será el laboratorio en el que cocinarás tus deliciosos pasteles, los utensilios básicos que requerirás, y definir cuál es el mejor curso para ti. Aquí aprenderás todo lo necesario ¿Listo? ¡Vamos!
Elementos básicos para comenzar un curso de repostería
El espacio es el primer punto que debes considerar al tomar un curso de repostería, es importante que tengas libertad para moverte mientras realizas la preparación de los pasteles y postres, de modo que procura contar con el espacio suficiente en tu cocina para realizar los pasos de la receta cómodamente.
Asimismo, verifica que funcionan bien tus electrodomésticos como la estufa, licuadora, horno y batidora; también procura conseguir las herramientas esenciales como bowls, báscula, tazas medidoras, cuchillo tipo chef, moldes y una manga pastelera (esta última puede esperar un poco).
No tienes que conseguir todos los instrumentos enseguida, pero es importante que los adquieras poco a poco, mientras avanzas en el diplomado o curso. Antes de continuar me gustaría que respondieras una pregunta: ¿Planeas realizar este curso como un pasatiempo o quieres emprender en tu negocio?
Ambas respuestas son totalmente válidas y en cualquier circunstancia será bueno que tengas todos los instrumentos básicos; no obstante, si quieres que sea tu profesión requerirá de mayor compromiso, por lo que será más relevante que cuentes con el material y el conocimiento adecuado. Si deseas conocer más sobre lo que necesitarás para comenzar en la repostería, regístrate en nuestra Escuela de Repostería y deja que nuestros expertos y docentes te acompañen en cada paso.
¡Ahora, acompáñame a ver los temas que aprenderás durante tu curso!
La verdad sobre aprender repostería en casa
Me gustaría ser sincera contigo, existen diversas formas de aprender repostería en casa; no obstante, el contenido que puedes encontrar en Internet nunca se comparará con un curso de repostería diseñado especialmente para profesionalizar tus habilidades, además de que es oficial y te brindará un certificado que te avalará como un verdadero chef.
Una de las formas más comunes de aprender repostería en casa es mediante la consulta de libros, si cuentas con suerte podrás encontrar las recetas descritas con detalle; sin embargo, una de las mayores desventajas de aprender con libros, es que hay ingredientes difíciles de encontrar y no siempre se tiene el conocimiento para reemplazarlos.
En nuestro Diplomado en Repostería un docente cualificado acompañará durante todo tu proceso, para nosotros es de vital importancia que tengas las herramientas y no te quedes con ninguna duda, por esta razón tienes la posibilidad de comunicarte con los docentes en todo momento ¡nosotros te ayudaremos a crear tus delicias!
Otra de las formas en las que puedes aprender repostería en casa es por medio de Internet, actualmente hay muchos videos en redes sociales que te darán buenos tips y te mostrarán recetas deliciosas, pero es mejor utilizar esta herramienta como un complemento de nuestro aprendizaje.
Si solamente utilizas este medio para aprender repostería, lo estarás haciendo de manera superficial, quizá durante la preparación estés mezclando los ingredientes y realices la receta, pero no comprenderás el porqué del proceso.
Muchos de mis estudiantes experimentaron anteriormente con esta forma de aprendizaje, me comentaron que el inconveniente más grande es que en caso de que las cosas no salgan como deberían, nadie cumple con el papel de apoyo durante el proceso, de modo que no lograban identificar las fallas de su método ni la forma de perfeccionarlo.
Además, si al igual que yo eres amante de los postres internacionales, tampoco sabrás cómo realizar estas preparaciones, ya que no tendrás la información ni contarás con la orientación que te permita sustituir los ingredientes de la región.
Existen otros inconvenientes que se pueden presentar cuando no contamos con la orientación de un profesional; por ejemplo, puedes perderte la preparación de una receta básica o dañar algún utensilio por no entender su funcionamiento correctamente, por este motivo es muy importante que tomes un curso que te brinde el conocimiento y el apoyo necesario.
Consejos para elegir un curso de repostería correctamente
Ahora veamos cómo elegir el curso de repostería indicado para ti. Al buscar en internet cursos, diplomados o alguna preparación profesional, tienes la oportunidad de comparar la oferta educativa del mercado, por lo que se aconseja que tomes en cuenta los siguientes puntos:
- Elige un curso que te proporcione el balance teórico-práctico, esto te ayudará a entender los ingredientes y cómo actúa cada uno dentro de las recetas.
Además, el aprendizaje teórico práctico te permitirá integrar el conocimiento. No sólo dominarás la información sino que también sabrás cómo ponerla en práctica, te convertirás en profesional.
- Revisa el programa de estudios para conocer los temas que verás durante el curso, de esta manera sabrás la formación que adquirirás y cuál será tu progreso al finalizar. Un buen curso de repostería debe cubrir temas sobre decoración, panadería, pastelería y chocolatería.
Nuestros cursos de repostería son integrales y no debes preocuparte, ya que todos los temas de valor están contemplados en el temario.
- Considera la inversión que debes hacer para obtener los ingredientes básicos, cuando hayas elegido tu mejor opción, deberás definir los materiales que usarás con base en el temario del curso.
Es importante que sepas que puedes encontrar ingredientes y materiales de todos los precios posibles, te menciono este detalle para que lo tengas en cuenta y no te tome por sorpresa. La mejor opción siempre será cotizar en diferentes lugares, recuerda que tu equipo es tu mejor herramienta.
Por último, para estudiar repostería necesitas contar con el tiempo necesario para dedicarte a este dulce oficio, tomar nota de tus progresos y victorias, así como de tus fracasos, para ayudarte a mejorar. ¡Celebra lo que haz creado! y comparte todo el sabor con quienes te rodean.
¿Qué aprenderás en nuestros cursos de repostería?
No queremos alardear, pero nuestros estudiantes piensan que somos los mejores, te vamos a contar rápidamente por qué lo dicen y cuál es nuestra oferta educativa.
Los diplomados en repostería de Aprende Institute están enfocados en cubrir desde los aspectos básicos, hasta los conocimientos más avanzados de la profesión, actualmente contamos contamos con dos planes de estudio:
- Diplomado en Repostería Profesional.
- Diplomado en Repostería y Pastelería.
En ambos diplomados contarás con el apoyo de docentes que resolverán tus dudas, evaluarán tus actividades y te darán la retroalimentación necesaria para que continúes formándote como chef repostero profesional.
Otro punto importante es que en nuestros diplomados contamos con diversos materiales de lectura y consulta, entre los que se encuentran recetarios, videos y ejercicios interactivos que te permitirán integrar el conocimiento de forma didáctica. Este material de consulta podrá guiarte en tu camino de aprendizaje para que puedas crear tus propias recetas.
Después de tomar el curso e integrar toda la información mediante tu práctica, podrás explorar el recetario con completa confianza y realizar cualquier tipo de pastel o postre a la perfección, pues contarás con todo el conocimiento necesario.
Estudia repostería en línea
Sabemos que los medios digitales y la educación en línea tienen cada vez mayor auge, gracias a todos los beneficios que provee, algunas de las ventajas que puedes obtener de estudiar un curso de repostería en línea son:
1. Realizarlo a tu tiempo
Tomar un diplomado en línea te ayuda a conseguir tus objetivos durante tus tiempos libres, si vives en la gran ciudad no tendrás que invertir tiempo en el traslado, puedes usar el tiempo que tardarías en llegar a clase para hacer más actividades desde casa.
2. Sorprende a tu familia
Al tomar un curso de repostería, tus seres queridos podrán degustar todas tus creaciones, serán los más beneficiados, pues probarán platillos nuevos que endulzaran su vida.
3. Solo necesitas Internet y un dispositivo móvil
Existen muchas personas que viven lejos y no tienen la posibilidad de acceder a cursos de repostería cerca de su casa, para este diplomado solo necesitarás una conexión a Internet, un dispositivo móvil y muchas ganas.
4. Explora tu creatividad
Estudiar desde casa te permite elegir los ingredientes que prefieras, usar tu imaginación para la decoración y probar con diferentes recetas de postres.
Si quieres especializarte en repostería, es muy importante que consideres los consejos que planteamos a lo largo de este artículo, de esta forma podrás hacer realidad el sueño que te permitirá dedicarte 100% a tu pasión.
No dudes en continuar aprendiendo ¡cumple todas tus metas! ¡tú puedes!
¿Ya pensaste en el primer postre que prepararás?
¡Cuéntanos cuál será tu próxima creación dulce! Se nos hace agua la boca de solo imaginarlo. No te quedes con las ganas y aprende a realizar las más deliciosas recetas con nuestros Diplomado en Repostería y Pastelería, en los que aprenderás a dominar los ingredientes y sabores como un profesional ¡Nosotros te ayudamos!
Si cuentas con un negocio o emprendimiento en repostería, te invitamos a descargar el siguiente recetario, en el que te compartimos 5 deliciosas recetas que dejarán a tus clientes muy enamorados.
