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Rodrigo Gallegos

Licenciado en Administración de Empresas Gastronómicas

Rodrigo Gallegos es licenciado en Administración de Empresas Gastronómicas por la Universidad del Valle de México.

Experiencia profesional

Rodrigo Gallegos inició su carrera profesional dentro del área de banquetes en diversos sitios como el Hotel Nikki y Hotel Intercontinental en la CDMX. De igual manera, ha colaborado dentro de los banquetes de repostería del Hotel Me By Mélía, Cancún, Quintana Roo, así como el restaurante de especialidad mexicana Mi Gallo y como repostero en Euro Chocolate.

Como docente, ha brindado cursos de verano de cocina a niños en el Instituto de Estudios Superiores Certeza.

Rodrigo es Docente en el Programa de Cocina Internacional y en el Programa de Bartender.