panadera espolvoreando harina sobre una baguette casera

Fórmate como Bakery Chef

Conviértete en un experto en la panadería artesanal. Con nuestro programa aprenderás a dominar los fundamentos de la panadería, incluyendo la elaboración de diversas masas, técnicas efectivas de fermentación, la creación de panes artesanales de calidad, y mucho más.
Somos la plataforma líder en educación online para latinos en Estados Unidos con más de 250.000 estudiantes.

(4.5) 176 opiniones
Modalidad de estudio 100% virtual
12 semanas de duración

Descubre como crear un negocio con éxito en Estados Unidos, ya sea que estés comenzando desde cero o quieras impulsar tu negocio actual.

Al concluir el programa de Bakery Chef aprenderás a:

  • Manipular los ingredientes básicos de la panadería, sus características y usos
  • Dominar el amasado y fermentado de todo tipo de panes de calidad
  • Preparar panes de masa sencilla, enriquecidos, rellenos y saborizados
  •  Conservar panes y hacer cálculos de inventario
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3 ventajas de Aprender con nosotros

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Clases en vivo

Pregunta y comenta lo que quieras mientras recibes retroalimentación inmediata de nuestros expertos.

Chef Carolina Alarcón de Aprende Institute atendiendo llamadas como parte del curso
Contacto con Expertos

Resuelve todas tus dudas con nuestros expertos a través de nuestro chat o WhatsApp.

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Comunidad de Miles de Estudiantes

Construye relaciones con personas que están en el mismo proceso de aprendizaje que tú.

Temario Bakery Chef

  • Conoce los ingredientes básicos de la panadería, sus características y usos, y comienza a elaborar tus propios panes con confianza.

  • Aprenderás sobre los diferentes tipos de fermentación, los factores que influyen en ella, y cómo puedes controlarlos para lograr el resultado deseado.

  • Aprende a preparar panes deliciosos con rellenos dulces y texturas ligeras utilizando la técnica de masas laminadas.

  • Primeros pasos para iniciar en la panadería, ingredientes, herramientas y usos adecuados.

  • Elaborar baguette y pan de semillas a partir de la técnica simple de manejo de ingredientes básicos.

Aprende con una experiencia personalizada

Recibe retroalimentación personalizada en todas tus actividades prácticas

Resuelve tus dudas rápidamente con nuestros expertos vía WhatsApp

Recibe tu certificado digital, más un video de graduación solo para ti

Hombre experto en panadería delante de un horno lleno de panes

Obtén tu certificado exclusivo

Al finalizar tus estudios, te otorgamos un certificado en formato digital que avala los conocimientos adquiridos, ayudándote a destacar en el mercado laboral y abriéndote un mundo de posibilidades

Nuestros estudiantes aprendieron un nuevo oficio y emprendieron un negocio

Ocupación: Cocina Tradicional Mexicana

Alejandro Torres, Aprende Institute Grad
Conoce a Alejandro, ingeniero de profesión, que en un giro inesperado, hizo realidad la idea que lo acompañaba desde niño: dedicarse a la cocina.
Historia de éxito Marisol Posada

Ocupación: Repostería

Marisol Posada, Aprende Institute Grad
"Este programa es algo que vale la pena, lo volvería a hacer. Estuvo genial todo"
Historia de éxito de Aprende Institute Ana García

Ocupación: Repostería

Ana García, Aprende Institute Grad
“Siento que cada logro se ve reflejado en la implementación de recetas que no había hecho en mi vida"
Luz Martínez

Ocupación: Sweet Catering Chef

Luz Martínez, Aprende Institute Grad
"Me gustó mucho el contenido y refrescó mis conocimientos"
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Ocupación: Repostería

Yenifer López, Aprende Institute Grad
"Yo no sabía hacer ni un betún, pero ahora hago todos los pasteles de las fiestas de mi familia"
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Ocupación: Repostería

Marlen Henríquez, Aprende Institute Grad
“Escuchar a los y clientes y aprender de la experiencia de tratar con ellos, es de los mayores aprendizajes"

Preguntas frecuentes

  • ¡No te preocupes si eres principiante! Todos nuestros programas están pensados para que puedas aprender sin importar tu nivel de conocimientos. Además, tendrás el acompañamiento constante de nuestros expertos que te ayudarán durante tu aprendizaje.

  • Si tienes un dispositivo con conexión a internet y motivación por aprender, tienes todo lo necesario para comenzar a crecer y perfeccionar tu pasión.

  • Nuestros programas están pensados para que con solo 30 minutos de estudio al día puedas obtener tu certificado en 3 meses. Puedes comenzar a aprender cuando quieras y estudiar a tu ritmo dedicándole el tiempo que tengas disponible.

  • Al graduarte, podrás descargar tu certificado en formato digital sin costo alguno y podrás seleccionar si lo prefieres en inglés o en español.

  • ¡Sin duda alguna! Durante el programa, podrás evaluar tus conocimientos realizando prácticas y entregarlas por la plataforma

¿Qué esperas para impulsar tu futuro como Bakery Chef?

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