Diplomado en Vitivinicultura y Cata de Vinos
Este diplomado es esencial si quieres desarrollar habilidades sensoriales para aplicar una metodología profesional en la evaluación de los dos principales estilos de vino, por eso te enseñamos las reglas que se aplican en las etiquetas, con el fin de que aprendas a seleccionar un vino para cada ocasión.
Este 2023 Aprende un Oficio: “Los emprendedores latinos representarán un 30% de la población de Estados Unidos en 2050”. JP Morgan
Al concluir el diplomado en Vitivinicultura y Cata de Vinos aprenderás:
Descorche de vinos y las copas correctas para cada tipo, de modo que el proceso de cata sea adecuado.
Catar profesionalmente con la intención de ligar sus características con la elaboración, materia prima, región de procedencia, servicio y maridaje.
Desarrollar habilidades relacionadas con los sentidos para aplicar una metodología profesional en la evaluación sensorial de los dos principales estilos de vino.
3 ventajas de Aprender con nosotros
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Clases en vivo
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Contacto con Expertos
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Comunidad de Miles de Estudiantes
Temario
• Lección 1: El camino del vino
• Lección 2: El vino como alimento
• Lección 3: Tipos de vino
• Lección 4: Breve historia de la vid y el vino
• Lección 5: Los componentes del sabor
• Lección 1: Características generales
• Lección 2: Los ciclos biológicos de la vid y la uva
• Lección 3: Los principales cepajes y sus descriptores
• Lección 1: Vendimia de los racimos
• Lección 2: Elaboración de vinos tranquilos
• Lección 3: Elaboración de vinos espumantes
• Lección 4: Elaboración de vinos fortificados
• Lección 5: El embotellado del vino
• Lección 1: El viejo y el nuevo mundo del vino
• Lección 2: Vinos regionales
• Lección 3: Etiquetas y botellas
• Lección 1: Regiones productoras
• Lección 2: El Viejo Mundo: Europa
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