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Diferencias entre el curry y la cúrcuma

Los condimentos o sazonadores son nuestros mejores aliados si queremos elaborar platos dignos de restaurante. Sin embargo, al haber tantas combinaciones, mezclas y nombres, en ocasiones pueden surgir dudas o confusiones sobre algunos de ellos. Ahora nos preguntamos: ¿es lo mismo curry y cúrcuma? En breve lo descubriremos. 

Platillos gourmet: ¿qué son?

Cada estilo requiere de un diseño de menú particular. Dependiendo de las cualidades de cada plato, se puede experimentar con sabores nuevos. Por supuesto estamos hablando de los platillos gourmet. ¿De qué se trata la cocina gourmet? Te contamos todos sus detalles a continuación.

Técnicas y consejos para decorar tus platillos

Existen varias razones por las cuales es conveniente aprender a decorar platos, entre ellas podemos mencionar la estética, la identidad de tu marca gastronómica y la integridad de tu menú. En este artículo nos adentraremos de lleno en este tema: te diremos las mejores técnicas para decorar tus platillos y ganar experiencia. ¡Sigue leyendo!

¿Para qué sirve un recetario de cocina?

Una solución rápida y efectiva a la hora de cocinar es contar con un sumario de recetas de comidas. En este artículo te contaremos qué es y para qué sirve un recetario de cocina. Sin duda, este registro con pasos, consejos y tips simplificará tu rutina alimenticia. ¿Empezamos?

Historia y origen de los quesos

Sin lugar a dudas, el queso es tan diverso como exquisito, aunque su verdadera historia es aún es desconocida para la mayoría. ¿De dónde es originario el queso y cómo se convirtió en parte de la gastronomía de numerosos países? ¡Sigue leyendo y descubre más!