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Diplomado en NutriciónyBuenaAlimentación

Aprende a diseñar menús equilibrados para mantener tu salud y la de tu familia.

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¿Qué voy a aprender?

Identificar los factores de riesgo a nivel nutricional.

Identificar alimentos que puedan ayudar o afectar las enfermedades relacionadas con procedimientos de digestión y absorción.

Interpretar las medidas de tu cuerpo y tu dieta para identificar los riesgos de la salud y modificar hábitos.

3 ventajas de Aprender con nosotros

Clases en vivo

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Pregunta y comenta lo que quieras mientras recibes retroalimentación inmediata de nuestros expertos

Contacto con Expertos

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Resuelve todas tus dudas a través de nuestro chat o WhatsApp. Nuestros expertos están a un mensaje de distancia para ayudarte con cualquier pregunta

Comunidad de Miles de Estudiantes

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Construye relaciones con personas que están en el mismo proceso de aprendizaje que tú por medio de nuestros Foros de Comunidad, Grupos en Facebook y hasta Grupos en WhatsApp

Temario:

Curso 1: El mundo de la nutrición

Lección 1: Alimentación, nutrición y dieta
Lección 2: Alimento y nutrientes
Lección 3: Energía y metabolismo
Lección 4: Balance nutricional

Curso 2: Aprende a valorar tu estado nutricional

Lección 1:
a. Enfermedades asociadas con una mala alimentación
b. Beneficios que aporta una correcta alimentación
Lección 2: Beneficios que aporta una correcta alimentación
Lección 3: El ABCD de la evaluación nutricional
Lección 4: Hábitos para llevar una vida saludable

Curso 3: Nutrientes: los mejores aliados cuando los combinas bien

Lección 1: Clasificación de los nutrientes
Lección 2: La energía que te mueve: carbohidratos
Lección 3: Proteínas: las reguladoras de tus funciones vitales
Lección 4: Tu gran reserva: lípidos
Lección 5: Vitaminas y minerales

Ver más

Curso 4: El reto de comer y beber en la justa medida

Lección 1:
a. Requerimiento energético: GEB
b. Requerimiento energético: ETA y GAF
Lección 2: Distribución de macronutrientes
Lección 3: Determinación de los requerimientos de fibra
Lección 4: Ingesta de agua

Curso 5: Consiente a tu paladar con menús ricos y saludables

Lección 1: Orientación alimentaria
Lección 2: Aplicación de una dieta saludable
Lección 3: Diseña menús personalizados

Curso 6: Cocinar rico y sano para todos es posible

Lección 1: Nutrición en la lactancia y alimentación complementaria
Lección 2: Nutrición del preescolar y escolar
Lección 3: Nutrición del adolescente
Lección 4:
a. Nutrición del adulto
b. Problemas que afectan la nutrición del adulto
Lección 5: Nutrición del adulto mayor

Curso 7: ¿Cómo se transforman los nutrientes en el cuerpo?

Lección 1:
a. El aparato digestivo
b. Funciones de los órganos digestivos
Lección 2: Digestión y absorción de nutrientes
Lección 3: Problemas gastrointestinales

Curso 8: ¡Las etiquetas pueden ser engañosas!

Lección 1: Etiquetado de alimentos
Lección 2: Análisis del etiquetado nutricional
Lección 3: Compras inteligentes

Curso 9: Cocina lo que te gusta sin sentirte culpable

Lección 1: Consumo de grasas saturadas y trans
Lección 2: Consumo de azúcares
Lección 3: Consumo de sodio
Lección 4: Menús ricos y saludables

Descarga el Temario en versión PDF

Reconoce, valora y recomienda planes de alimentación con total propiedad

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Nutrición y Buena Alimentación

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Nutrición y Salud

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Conoce más acerca de este diplomado

Diploma Físico y Digital

Te otorgamos un diploma, el cual será enviado a tu casa sin ningún precio adicional. Nuestro Diploma viene acompañado de documentación que detalla los contenidos del programa profesional, abriéndote un mundo de posibilidades.

Diploma Físico y Digital

¿Qué opinan nuestros estudiantes?

Laura Valdez

“Vale la pena aprender a alimentarte mejor, a mejorar tus finanzas, y a sentirte bien por dentro y por fuera”. Laura ha aprendido esto gracias al Diplomado en Nutrición.

Laura Valdez
Nutrición
Rosaura Castro

“Lo que he aprendido a lo largo de mi diplomado fue a contar calorías, a diseñar planes de alimentación adecuados para mis pacientes. Aprovechen esta oportunidad, sus docentes son muy lindos y los van a ayudar en todo lo que no puedan realizar.”

Rosaura Castro
Nutrición
Michael Reyes

“Tenía dudas acerca de cocinar, desde nuestro hogar tenemos muchas herramientas que son ricas y saludables. Gracias a la ayuda de los vídeos, al paso a paso cómo desinfectar, preparar las mezclas y alimentos del diplomado lo pude lograr.”

Michael Reyes
Nutrición

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Docentes
Contribuidores
Julio César Bobadilla
Julio César Bobadilla

Julio César Bobadilla es licenciado en Nutrición por la Universidad Tecnológica de México así como licenciado en Gastronómica por la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.

Cuenta con diplomados en Administración de Servicios para la Salud por la Universidad Tecnológica de México, en Obesidad y Nutrición por el Instituto de Servicios y Especialidades en Nutrición para la Salud así como un curso en Alimentación y Nutrición para personas que viven con VIH en el Instituto de Servicios y Especialidades en Nutrición para la Salud.

Experiencial laboral

Inició su carrera en el área de gastronomía en hoteles y restaurantes como el Hotel Castillo Huatulco y Le Cordon Bleu Casa de Francia. También ha brindado atención nutricional en Sport City para pacientes deportistas y con enfermedades crónico degenerativas. También ha ejercido como docente de gastronomía en la Universidad de Londres, puesto que repitió en la Universidad ICEL.

Hoy en día ofrece su propia consultoría nutricional en línea y presencial.

Guadalupe Enríquez
Guadalupe Enríquez

Guadalupe Enríquez es licenciada en nutrición además de ostentar un diplomado en Atención de las Enfermedades Crónico No Trasmisibles por el Instituto Nacional de Salud Pública.

Experiencia laboral

Inició su trayectoria con una estancia profesional en el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”. De igual manera, ha sido brindado consulta nutricional en la clínica privada Yin Yang Manejo Nutricio de la Obesidad, Sonora así como en Nutrición Total en la CDMX y Querétaro.

Actualmente, cuenta con su propio emprendimiento en consultoría nutricional en línea y presencial.

Sergio Eder Bonilla Castañeda
Sergio Eder Bonilla Castañeda

Sergio Bonilla es licenciado en Nutrición Humana de la Universidad Autónoma Metropolitana. Cuenta también con un curso avanzado de apoyo a la lactancia materna así como uno en entrenador personal profesionalizado por la Federación Mexicana de Fisicoconstructivismo y Fitness de la Comisión Nacional del Deporte.

Experiencia laboral

Ha trabajado en importantes hospitales de México, como el Hospital Psiquiátrico “Fray Bernardino Álvarez”, el Instituto Nacional de Pediatría y el Hospital General “Doctor Manuel Gea González“.

Paola Cervantes
Paola Cervantes

Egresada de la Universidad Iberoamericana, la nutrióloga Paola Cervantes cuenta con más de una década de experiencia brindando asesoría nutricional a pacientes. También ha colaborado en la publicación de diversos artículos y durante los últimos dos años ha trabajado en la Dirección de Promoción de la Salud para los Servicios de Salud Pública en la Ciudad de México.

Convencida del papel de la nutrición en la prevención y el manejo de enfermedades como la diabetes, hipertensión y obesidad, ha tomado diplomados de actualización en nutrición aplicada al deporte y manejo del paciente obeso. Finalmente, su pasión por compartir sus conocimientos y promover estilos de vida más saludables que mejoren la calidad de vida, decidió colaborar con Gastronómica Internacional en la creación de los cursos de Nutrición.

Chef Héctor Gutiérrez
Chef Héctor Gutiérrez

Recién graduado de la Escuela Internacional de Turismo el 2012, el Chef Héctor Gutiérrez se incorporó al sector salud, motivado por el deseo de mejorar la estancia de los internos en hospitales preparándoles platillos saludables y a la vez deliciosos. Actualmente continúa desarrollándose en torno a nutrición y gastronomía, como Chef del Centro Especializado para el Manejo de la Diabetes ubicado en la Ciudad de México.