¿Cómo fijar los precios en un restaurante?
Fijar los precios de la carta de un restaurante es un proceso más complejo de lo que parece, y va mucho más allá que solo cobrar lo que queremos por nuestros productos. Este factor, aunque pocos lo sepan, puede ser un punto determinante para obtener grandes beneficios en el funcionamiento de tu restaurante. En este artículo te contaremos cómo fijar los precios de un restaurante, qué factores tener en cuenta y cómo puedes dar ese impulso que necesitas a tu negocio de una vez por todas.
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