+1 (305) 908-3413

¿Qué es la comida tex-mex?

Escuchar sobre el estilo tex-mex parece familiar, por lo que muchas personas lo asocian de forma directa con la comida mexicana e incluso lo usan como términos sinónimos. Lo cierto es que, aunque se parecen bastante, no son lo mismo. En este artículo te explicaremos qué es la comida tex-mex y cuáles son sus características.  … Continued

Ideas de meal prep mexicanas

La gastronomía mexicana cuenta con una amplia gama de platillos de increíble sabor,  perfectos para incluir en tus menús semanales. No creas que estarás en la cocina durante horas. Precisamente, aquí te compartimos algunas ideas para que elabores algunos de estos platillos de la manera más práctica y rápida. ¿Has escuchado hablar del meal prep … Continued

Cocina mexicana: las especias más usadas

Si hay algo que caracteriza a México es su gastronomía: diversa, picante, sabrosa o condimentada, la comida mexicana está compuesta por una gran variedad de platillos y técnicas culinarias, sabores originarios de la época prehispánica e influenciados por la cocina de otras culturas. Son muchos los ingredientes distinguidos de los platillos nacionales, sin embargo, uno … Continued

Tipos de maíz en México

Del seno del maíz ha surgido la fuerza para construir pueblos, millones de alimentos, poemas y, de alguna forma, personas. Especialmente en México este elemento ha logrado surcar el tiempo y espacio para entregarse por completo a su gente y regalarle una gran variedad de tipos de maíz. Pero, ¿qué tan importante es hoy en … Continued

7 tipos de chiles mexicanos

Presente en nuestra gastronomía, identidad e incluso, en nuestro lenguaje, el chile se ha conformado como uno de los elementos más representativos de la cultura mexicana. Y es que todo amante de la comida mexicana sabe que este alimento es imprescindible en cualquier platillo. Pero ¿sabías que existe una gran variedad de tipos de chiles … Continued

Lista de comida típica mexicana: 7 platillos que debes probar

La gastronomía mexicana es un maravilloso mundo de texturas, sabores y olores, que puede disfrutarse en cualquier momento del año y en cualquier lugar; sin embargo, iniciar en este delicioso y amplio campo no es sencillo, pues se necesita de una lista de comida típica mexicana básica para enamorarse totalmente de ella.  Importancia de la … Continued