Existen varias razones por las cuales es conveniente aprender a decorar platos, entre ellas podemos mencionar la estética, la identidad de tu marca gastronómica y la integridad de tu menú. En este artículo nos adentraremos de lleno en este tema: te diremos las mejores técnicas para decorar tus platillos y ganar experiencia. ¡Sigue leyendo! Leer nota completa

Una solución rápida y efectiva a la hora de cocinar es contar con un sumario de recetas de comidas. En este artículo te contaremos qué es y para qué sirve un recetario de cocina. Sin duda, este registro con pasos, consejos y tips simplificará tu rutina alimenticia. ¿Empezamos? Leer nota completa

Sin lugar a dudas, el queso es tan diverso como exquisito, aunque su verdadera historia es aún es desconocida para la mayoría. ¿De dónde es originario el queso y cómo se convirtió en parte de la gastronomía de numerosos países? ¡Sigue leyendo y descubre más! Leer nota completa

Las tapas españolas son parte de la gastronomía clásica mediterránea y han trascendido las fronteras del país europeo gracias a la variedad de sabores que ofrecen. Gran parte de su reconocimiento se debe a que, la mayoría de estos pequeños platos, pueden prepararse sin necesidad de contar con conocimientos específicos o ingredientes muy difíciles de conseguir. Leer nota completa

¿De dónde viene el ramen exactamente? Si también te has hecho esta pregunta y aún no conoces la respuesta, estás de suerte. Hoy te contaremos todo sobre la historia del ramen, los condimentos infaltables en su preparación, sus ingredientes principales y los tipos de ramen que existen. ¡Empecemos! Leer nota completa

Así como encontramos trucos para cocinar las mejores pastas en la cocina occidental, en la japonesa existen claves para preparar el pescado. Pero, ¿por qué es tan popular y cuáles son los pescados favoritos para cocinar? Te lo contamos a continuación. Leer nota completa

Las sopas japonesas son, sin lugar a dudas, grandes ideas para incluir en las recetas de cocina internacional para el menú de tu restaurante. ¡Sigue leyendo para conocer todos sus secretos! Leer nota completa

Nueva York es una de las ciudades más elegidas por los turistas de todo el mundo, su popularidad se debe no solo a sus actividades y cultura, sino también a su propuesta gastronómica. Hoy te enseñaremos todo sobre la comida de Nueva York, los platos más demandados y las mejores ideas para que puedas prepararlos en casa.  Leer nota completa