Artículos de Técnicas culinarias

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Salsa calentándose a baño María a contacto
¿Qué es el baño maría y cómo se hace?
Existen muchas maneras de cocinar y calentar alimentos: en el microondas, en el horno, en... Leer nota completa
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¿Qué es una AirFryer? Prepara las mejores comidas
Si estás pensando en comprarte una, pero aún tienes dudas, en este artículo te contaremos cómo funciona la airfryer, cuáles son sus beneficios y algunas recetas fáciles que puedes preparar. ¡Vamos! Leer nota completa
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Albahaca: cuidados y propiedades
¿Todavía no conoces las bondades de la albahaca? Tener una planta de albahaca en tu cocina transformará tus platillos, ya que no sólo aporta sabor, aroma y color a tus recetas, sino que también tiene propiedades beneficiosas para la salud. En Aprende Institute te contamos todo lo que debes saber acerca de los cuidados de la albahaca y cómo sacarle provecho en cada una de tus recetas.  Leer nota completa
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Cómo conservar frutas y verduras
Llevamos años consumiendo diferentes tipos de alimentos, compramos en los supermercados o verdulerías y guardamos... Leer nota completa
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Tipos de cortes en la cocina profesional
Aunque puedan parecer lo más simple de la cocina, los tipos de cortes para vegetales... Leer nota completa
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Tipos de cuchillos en la cocina y para qué sirven
Además de ser la herramienta favorita de decenas de asesinos en la ficción, los cuchillos... Leer nota completa
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Técnicas de cocción de carnes que puedes aprender en este curso
En el Programa de Parrilladas y Asados encontrarás múltiples técnicas y métodos de parrilla que... Leer nota completa
hombre al lado de un letrero 'open' en su restaurante
Razones del por qué tener un certificado de técnicas culinarias
A largo plazo, contar con un certificado es beneficioso para obtener éxito en el mundo... Leer nota completa