Ser chef es contar con una mezcla de conocimiento, habilidades, creatividad, pero sobre todo, vocación... Leer nota completa

Estudiar las artes culinarias es importante por varias razones, sobre todo si estás buscando convertirte... Leer nota completa

La cocina de vanguardia es un movimiento surgido recientemente en las cocinas de todo el... Leer nota completa

La cocina ha encontrado aliados muy importantes en disciplinas como la física y la química,... Leer nota completa

La cocción es el incremento de la temperatura de los alimentos y puedes obtenerse mediante... Leer nota completa

La parrillada, esa magia que ocurre al encender el carbón, escuchar el crujir de la... Leer nota completa

La seguridad en la cocina es fundamental para la preparación y cocción de los alimentos,... Leer nota completa

¿Eres de los que ha hecho arroz blanco pero no te queda delicioso? o ¿sabes... Leer nota completa