Diplomado en Cocina Tradicional Mexicana

Descubre el sabor auténtico de México con nuestro diplomado gastronomía mexicana. Aprende las mejores técnicas y secretos para preparar platillos tradicionales impresionantes

Este 2023 Aprende un Oficio: «Los emprendedores latinos representarán un 30% de la población de Estados Unidos en 2050». JP Morgan

Al concluir el diplomado en Cocina Tradicional Mexicana aprenderás:

Origen y evolución de los platillos más representativos de la cocina mexicana por regiones.

Rasgos característicos de la cocina tradicional mexicana tomando en cuenta los elementos históricos y geográficos de cada región.

Técnicas tradicionales para elaborar bebidas, postres y platillos representativos de diversos estados de la República Mexicana.

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Temario Cocina Tradicional Mexicana

Conoce todos los platos típicos y los métodos de preparación de Baja California Norte, Baja California Sur, Sonora y Durango.

En este curso la zona norte será protagonista, por eso conocerás el recetario de Chihuahua, Nuevo León y Coahuila.

La cocina conventual es la base de la comida mexicana; es la mezcla del mestizaje, las tradiciones y costumbres mesoamericanas, la influencia española en los conventos; es por esto que en este curso verás toda la tradición gastronómica de Guanajuato, San Luis Potosí, Zacatecas, Aguascalientes

Aprende la tradición gastronómica de Nayarit, Jalisco, Colima, Sinaloa y Michoacán

En este curso las regiones del sur son protagonistas; la gastronomía de Guerrero y Oaxaca te enseñarán por qué los frutos de mar son esenciales en estas preparaciones.

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Diploma en Cocina Tradicional Mexicana en Aprende Institute

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¿Qué opinan nuestros estudiantes?

Cocina Internacional

Maynor Ezequiel López

“Quiero seguir aprendiendo y conociendo sobre los diversos tipos de cocina que existen, además considero que es muy importante para ayudar a mi familia"

Cocina Internacional

Sara Luz Ramírez

"Ahora estoy segura de que lo conseguiré gracias a la preparación y las ganas de salir adelante. Además quiero seguir aprendiendo y mejorando todas mis técnicas para dar un servicio de calidad."

Cocina Internacional

Yovanis José Escorcia

"Entiendo mejor cómo funciona el empleo y los posibles inconvenientes. Afortunadamente los profesores de Aprende siempre me asesoraron a tiempo y pude concluir mis Diplomados con éxito."

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