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¿Qué voy a aprender?
Cómo seleccionar y administrar recursos básicos, proveedores y áreas de las que debe estar conformado tu negocio.
Cómo abordar a clientes con toda la información sobre el servicio que necesita para que les brindes seguridad y experiencia en diferentes tipos de montajes de mesa y tipos de servicio.
Nuevas tendencias de decoración y cómo solucionar problemas frecuentes durante la organización de eventos.
3 ventajas de Aprender con nosotros
Clases en vivo
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Resuelve todas tus dudas a través de nuestro chat o WhatsApp. Nuestros expertos están a un mensaje de distancia para ayudarte con cualquier pregunta
Comunidad de Miles de Estudiantes
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Temarios:
Módulo 1: Organización de eventos como negocio
• Lección 1: Recursos básicos para la organización de eventos
• Lección 2: La importancia de un proveedor y la formación de una cartera de proveedores
• Lección 3: Reconocimiento de las áreas de trabajo en un evento y sus principales funciones
• Lección 4: Estándares de calidad en la organización de eventos
Módulo 2: La importancia del cliente y su decisión final
• Lección 1: La primera entrevista con el cliente
• Lección 2: Respuestas a las preguntas: ¿cómo?, ¿cuándo?, ¿dónde? y ¿por qué?
• Lección 3: Definición y detallado del evento de acuerdo a las necesidades del cliente
Módulo 3: Servicios en los eventos
• Lección 1: Montajes clásicos y vanguardistas en los eventos
• Lección 2: Reconocimiento del tipo de servicio que se ofrecera al cliente
Práctica Integradora 1: Fiesta temática
En esta práctica consolidarás conocimientos y habilidades adquiridas en los primeros tres módulos de estudio. Tu reto será diseñar la planeación y la estructura de un evento. Tendrás que recopilar el material que generaste para buscar y seleccionar a tus proveedores, elaborar contratos, generar estrategias de abordaje al cliente, recopilar información sobre el servicio requerido, qué formas de montaje utilizarás y cuál será el tipo de servicio.
Módulo 4: Etapas en la organización de un evento
• Lección 1: Manejo del cronograma o timeline para la planeación y organización de un evento
• Lección 2: Supervisión y seguimiento del cronograma de un evento
• Lección 3: Estrategias claves para el manejo del tiempo y los contratiempos
• Lección 4: Conocimientos de la preproducción, postproducción y cierre de un evento
Módulo 5: Patrones y ciclos para el diseño de alimentos y bebidas
• Lección 1: Principales servicios de alimentos
• Lección 2: Diseño y manejo de una carta o menú de alimentos y bebidas
• Lección 3: Herramientas de venta para un servicio completo de alimentos y bebidas en un evento
• Lección 4: Principios de cálculo para producción de alimentos y bebidas
• Lección 5: Etapas para la producción adecuada de alimentos y bebidas
Módulo 6: Manejo de costos
• Lección 1: La importancia de los costos de producción y venta
• Lección 2: Datos que debo tener para la correcta realización de un costo de producción
• Lección 3: Bases para la realización del costo de venta y sus imprevistos
• Lección 4: Gastos de operación y administración
• Lección 5: Importancia de los pagos a proveedores
Práctica Integradora 2: Planeando el evento
En esta práctica continuaremos con las etapas de organización de eventos, para ello deberás recuperar tus conocimientos sobre elaboración de agenda de actividades, diseño y manejo de alimentos y bebidas, costos de operación y administración.
Módulo 7: Nuevas estrategias de venta
• Lección 1: Identificación de los principales medios masivosde difusión y venta
• Lección 2: Manejo de medios tecnológicos y apps
• Lección 3: Planificación de eventos enfocados a la venta
Módulo 8: Tendencias en organización de eventos
• Lección 1: Búsqueda de clientes potenciales
• Lección 2: Tendencias de moda en eventos
• Lección 3: La informalidad ya es etiqueta
• Lección 4: La decoración y sus reglas cambiantes
Módulo 9: Áreas de oportunidad más recurrentes en la organización de eventos
• Lección 1: La lista de fallas más comunes con terceras personas
• Lección 2: Los márgenes de utilidad no fueron los esperados
• Lección 3: Excedentes y faltantes
Práctica Integradora 3: Eventos para grupos sociales
En esta última práctica integradora deberás recuperar tus conocimientos sobre publicidad, tendencias de moda. Para ello elaborarás un folleto publicitario para dar a conocer tus servicios y planearás para un grupo hipster, gótico, una boda vintage y un grupo fitness.
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¿Qué opinan nuestros estudiantes?
Para Alexandra “La plataforma es súper sencilla de manejar, las tareas son buenísimas, tiene mucho material de apoyo, las clases que son en vivo son muy didácticas y uno aprende mucho”.
Alexandra Rey Rangel
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“Algo valioso que he aprendido es a conocer nuevas cosas, el diplomado me ha permitido que los eventos donde trabajo se hagan de manera más organizada, bajo un itinerario y propuestas diferentes.”
Janett Cota
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“Una empresa debe ser dinámica, vanguardista y buscar la innovación en todo momento”. Liliana decidió tomar el Diplomado en Organización de Eventos para profesionalizarse, mejorar y encontrar nuevas formas de ofrecer un excelente servicio.
Liliana Hurtado
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Chef Daniela Cañas
Originaria de la Ciudad de México, la Chef Daniela Cañas creció entre el olor de los guisos y platillos típicos mexicanos. El amor a su país, a su gastronomía y al bendito mestizaje de sus ingredientes, la llevaron a estudiar en el Colegio Superior de Gastronomía y a completar dos especialidades en Servicio de Restaurantes e Historia de la Gastronomía.
Comenzó a trabajar en el área de servicio en restaurantes como El Chisme y China Grill. La pasión por su carrera la llevo a compartir sus conocimientos como docente, colaborando en prestigiosas universidades como la Universidad Latinoamericana, Colegio Mariano Moreno y la Universidad del Valle.
Además de impartir clases, actualmente tiene un negocio propio de Catering y trabaja arduamente para lograr su objetivo de abrir un restaurante.
Kathy Cifuentes
Con 11 años de experiencia en Marketing, Publicidad y Branding, Kathy Cifuentes se ha enfocado en la planeación, producción y ejecución de eventos corporativos de gran tamaño. Su formación profesional inició en la Universidad Central de Colombia con la carrera en Publicidad y una especialización en Gerencia de Marketing. Actualmente se encuentra estudiando un Master Internacional en Liderazgo Digital.