Contribuidor

Chef Ulises Tapia Guerrero

Licenciada en cocinero pastelero

Contribuidor en Escuela Gastronómica

Ulises Tapia Guerrero es Licenciado en Gastronomía por la Universidad del Valle de Puebla y cuenta con especialidades tanto en cocina mexicana y como parrilla. Ha trabajado en hotelería con Grupo Posadas y restaurantes de parrilla como Cortázar Parrilla de autor. Actualmente es Chef titular de la Escuela Mexicana de Parrilleros y de la Escuela Culinaria Internacional, así mismo, Chef consultor de restaurantes de especialidades en parrilla. También, ha participado como chef expositor en festivales de asado.

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